Grækenland er et af de ældste vinproducerende lande i verden.Alle har nøje set ordene på vinflaskerne, kan du forstå dem alle?
1. Oenos
Dette er græsk for "vin".
2. Cava
Udtrykket "Cava" gælder for bordvine af både hvid- og rødvin.Hvidvine skal modnes i mindst 2 år i rustfri ståltanke og flasker, eller mindst 1 år på tønder og flasker.
Rødvine skal modnes i mindst 3 år og skal modnes i mindst 6 måneder på nye eller kun 1 år gamle fade.
3. Reserve
Reserve er kun tilgængelig for appellation of Origin-vine.Hvidvine skal modnes i mindst 2 år, heraf mindst 6 måneder på fad og 6 måneder på flaske.Rødvine skal lagres i mindst 3 år, heraf mindst 1 år på fad og 1 år på flaske.
4. Palaion Ambelonon eller Palia Klimata
Vin fremstillet udelukkende af druer plukket fra vinstokke, der er mindst 40 år gamle, og disse vine skal være appellerede eller regionale.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Gælder for vine lavet af druer på øerne og tilhører appellations- og regionalt niveau.
6. Grand Reserve
Grand Reserve er kun tilgængelig for vine i appellationskvalitet.Hvidvine skal modnes i mindst 3 år, heraf mindst 1 måned på fad og 1 måned på flaske.Rødvine skal lagres i mindst 4 år, heraf mindst 2 år på fade og 2 år på flaske.
7. Mezzo
Dette udtryk gælder kun for Santorini-vine.Denne vin er produceret på samme måde som Vinsanto vin, men med en mindre sød smag.
8. Nykteri
Det refererer til den vin, der produceres på Santorini med en lovlig produktionsområdekvalitet og et alkoholindhold på mindst 13,5 %.Denne vin skal modnes på flaske.
9. Liastos
Lisastos er vine lavet af AOC eller zonevine lavet af soltørrede eller skyggefulde druer.Ordet kommer fra det græske ord for "helios" (som betyder solen).
10. Vinsanto
Henviser til dessertvin efter middagen.De vindruer der bruges til denne type vin skal indeholde mindst 51 % Assyrtiko, resten af vindruerne kan være aromatiske Athiri og Aidani, samt dem der dyrkes på øen.Andre hvide druesorter.Vinsanto vine skal lagres på fade i mindst 2 år.
11. Orinon Ampelonon
Henviser til vindruerne fra bjergvinmarker.Dette udtryk gælder kun for vine på AOC eller regionalt niveau, og råvarerne skal komme fra vinmarker over 500 meter over havets overflade.
12. Kastro
Græsk for slot.Dette udtryk gælder kun for de vine, der stammer fra ejendommen, og ejendommen omfatter rester af et historisk slot.
Indlægstid: 30. maj 2022